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 quelques petites recettes *o*

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koinu
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MessageSujet: quelques petites recettes *o*   Dim 31 Mar 2013 - 1:30

aller, il est 1h du mat et j'ai envi d'un peu de cuisine *.*

commençons par les Dashi Maki Tamago



alors ce sont des rouleaux style omelettes super facile à cuisiner mais aussi super bon :3

Ingredients pour 2 rouleaux

★ 5 oeufs
★ 50ml d’eau
★ 3 c.s. de sucre en poudre
★ un peu de sel
★ 1 c.c. de sauce soja
★ un peu d’huile

Préparation

★ mélanger l'eau, le sucre, le sel, la sauce soja dans une casserole à feux moyen jusqu'à ébullition
★ laisser refroidir
★ mélanger les oeufs et ajouter le mélange
★ huiler une poêle
★ mettre un tout petit peu d'oeuf
★ rouler et pousser au font de la poêle
★ reproduire cette étape
★ couper en tranche

pour aider un peu, voilà une vidéo :


ensuite, essayons les fameux onigiris :3



je vais proposer 3 sortes de onigiris, le nature, au soja et le fourré

nature:
faire cuire du riz japonnai, attendre que ça soit tiède, donner la forme de triangle avec les main et voila
simple non ?! x)

au soja:
commencer comme précédemment, donner la forme triangle avec de la sauce soja sur les mains, huiler poêle et mettre les onigiris. mettre un peu de sauce mais pas trop et laisser caraméliser


fourré:
cuire le saumon (par exemple) dans une poêle, emiéter. cuire le riz et laisser tiedir. melanger. donner la forme triangle dans une film plastique


finissons avec des brochettes japonaises Very Happy



Ingrédient pour 4 personnes

★ 500 g de poulet haché
★ 2 jaunes d'oeuf
★ 2 cuillères à café de sucre
★ 6 cuillères à soupe de chapelure
★ 20 cuillères à soupe de sauce soja
★ 8 piques à brochettes en bois

Préparation

★ mélanger le poulet haché, les jaunes d'oeuf, la soupe de sauce soja, le sucre et la chapelure. Avec les doigts, mouler 24 boulettes.
★ Préchauffer le four à 200ºC (thermostat 7). les mettre sur une grille dans le four
★ piquer 3 boulettes sur chaque pique et bien badigeonner de sauce soja. Poser les brochettes sur la grille du four et cuire pendant 15 minutes.
★ Retourner les brochettes et cuire encore pendant 10 minutes.
★ Badigeonner de temps en temps avec de la sauce soja
★ servir avec la sauce soja récupérée

bon appétit bounce
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wawa-chan
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MessageSujet: Re: quelques petites recettes *o*   Dim 31 Mar 2013 - 3:15

oooo purer tout d'un coup j'ai sentit une odeurs de nouriture chinoise *-* je suis quand meme dans ma chambre j'ai faimmmmmmmmmmmmmmm j'en veux JE VEUX MANGER CHINOOOOIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIISSS MAINTENANT

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koinu
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MessageSujet: Re: quelques petites recettes *o*   Dim 31 Mar 2013 - 3:37

oui a 3h du mat XD

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MessageSujet: Re: quelques petites recettes *o*   Dim 31 Mar 2013 - 3:41

tu veux dire a 4h du mat casi 5 meme XD

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koinu
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MessageSujet: Re: quelques petites recettes *o*   Dim 31 Mar 2013 - 3:53

oui cest vrai XD presque lheure du ptit dej'

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MessageSujet: Re: quelques petites recettes *o*   Dim 31 Mar 2013 - 4:00

putain jai trop envie daller voir la famille lee au restau chinois *-* leurs plats sont siiii hummm mmmmmmmhmm miam slurp *-* bave fin bon zavez compris

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koinu
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MessageSujet: Re: quelques petites recettes *o*   Dim 31 Mar 2013 - 4:06

oui on a tres bien compri XD

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MessageSujet: Re: quelques petites recettes *o*   

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quelques petites recettes *o*
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